Zdroj: markiza.sk
M. Krajčovič hosťom Telerána v TV Markíza
Tomáš Juríček, moderátor
Určite ste zaregistrovali menej vajíčok v ponuke našich obchodov, no a situáciu ovplyvnila práve vtáčia chrípka, ktorú zistili u nášho najväčšieho producenta vajec. Ako to pocítime pri nákupoch, tak to nám priblíži Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu. Príjemné dobré ráno želáme.
Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu
Dobré ráno.
Kveta Horváthová, moderátorka
Dobré ráno. Tak si skúsme opísať ten aktuálny stav u nás, na Slovensku, čo sa týka obchodov a vajec.
Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu
Tak treba povedať, že 90 % vajec, ktoré sa predávajú v obchodoch, je zo Slovenska. Čiže ak vypadne najväčší slovenský dodávateľ, to je vec, ktorá sa stane zo dňa na deň, čiže ten krátkodobý efekt je, samozrejme, že je nedostatok na pulte, ale to, samozrejme, u každého obchodníka inak, podľa toho, aké mal zastúpenie práve tento konkrétny dodávateľ, čiže v niektorých obchodoch nie sú problémy, v niektorých obchodoch sú problémy. A to, čo sa dnes deje, je stabilizácia situácie, ktorú očakávame v najbližších dňoch alebo týždňoch, kedy by malo prísť, naozaj, k tej stabilite, pretože obchodníci intenzívne rokujú so svojimi partnermi nielen na Slovensku, ale hľadajú aj nové možnosti v okolitých krajinách, aby sme tento krátkodobý výpadok vajec nahradili inými vajíčkami, ktoré dovezieme.
Tomáš Juríček, moderátor
No a teraz prirodzená otázka, ktorú si kladie asi úplne každý, keďže musíme hasiť nejaký prúser, nejaký požiar, ktorý nastal v podobe tej vtáčej chrípky v prípade vajíčok, bude cena vajíčok v najbližších dňoch vyššia, ako sme boli zvyknutí?
Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu
To sú také dva faktory, ktoré ovplyvňujú cenu vajec. Sme v období predvianočnom a keď si zoberieme aj tie minulé roky, tak tým, že ten dopyt sa zvyšuje po vajíčkach, tak je úplne prirodzené, že aj cena postupne rastie, a potom v januári zase padne, pretože je zase prebytok vajec. Do toho prišla ešte vtáčia chrípka, čo je, samozrejme, neočakávané, čo znížilo výraznejšie ponuku. Ale my predpokladáme, že ten november by mal byť, naozaj, stabilizujúci a v decembri by mal byť dostatok vajec, naozaj, že v každom obchode pre všetkých spotrebiteľov. A teraz je to o tom, za aké ceny budeme schopní ako obchodníci tie vajcia doviezť, pretože o tom sa momentálne rokuje. Čiže dnes je možno ešte predčasné povedať z toho strednodobého hľadiska do Vianoc, aká bude cena. Áno, dnes je to aj kvôli tomu, možno je menej akcií na tie vajíčka, pretože nie sú a aj ten jednotlivý obchodník musí manažovať svoje skladové zásoby, čiže nemôže teraz pustiť do akcie všetko, čo má, ale práve naopak, to držať a aby aj tí spotrebitelia možno v panike nenakupovali teraz vajcia, že niekde to bude za nižšiu cenu a vykúpia sa všetky zásoby, až pokiaľ teda neprídu zo zahraničia, naozaj, tie vajíčka na Slovensko, aby sme vykryli ten výpadok najväčšieho slovenského dodávateľa.
Kveta Horváthová, moderátorka
Čiže čo by ste možno odkázali ľuďom, ktorí majú pocit, že by si mali urobiť zásoby vajíčok, pokiaľ ich niekde v nejakom obchode zbadajú pre seba a pre svoju rodinu, majú ich vykúpiť, nakúpiť do zásoby alebo netreba panikáriť?
Martin Krajčovič, predseda Slovenskej aliancie moderného obchodu
V tomto určite netreba panikáriť, pretože sme v takom istom móde, ako keď začala koronakríza, kedy tiež bola veľká panika a za týždeň sa vykúpili všetky obchody, pričom potravín bol dostatok, len tá logistika nestačila tak rýchlo dopĺňať, ako sa v panike nakupovalo. A tuto sme v obdobnej situácii, že máme dočasný, krátkodobý výpadok, ktorý proste, keď zo dňa na deň vypadne najväčší dodávateľ, je úplne logický. Ale to postupne logisticky nabehne, ako tie vajíčka začnú prúdiť na Slovensko tak, aby sme dokázali manažovať tú ponuku a dopyt. Plus si treba uvedomiť, že vajce nie je konzerva, to znamená, že ak chceme hovoriť, že chceme konzumovať čerstvé, zdravé potraviny, tak vajíčko nie je úplne ten najlepší prípad, aby sa kupovalo do zásoby, ale trpezlivo vyčkať a určite každý bude mať na Vianoce dostatok vajec.